让舌尖带你领略苏帮菜魅力

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拍美食视频,最怕找不到角度?试试苏游网分享的5种取景秘籍

你们是不是每次去旅行都想记录美食,却不知道从哪下手?我刚去苏州那会儿,看着当地人家做酱排骨直接掉口水,想拍又怕拍不出效果!后来我天天蹲在店里看啊看的,终于摸出一套拍摄诀窍。其实拍美食视频不在于器材有多贵,而在于你能不能抓住对方的眼球! 比如在南京夫子庙,卖桂花糖芋苗的大姐排着长队,我用手机对着玻璃柜拍,结果片子太普通没人看。后来我换个角度看,把手伸进玻璃门前面,给芋苗加个近镜头,饭粒金黄光泽在你知道吗,这招让视频瞬间有了烟火气!还有记录扬州炒饭的小哥,我第一次还是偷教学徒现场制作,让他对着镜头'我要把店里的头锅炒饭做成最地道的扬州炒饭',这种实景拍摄比摆拍更有温度!

文案不够吸引人?看苏游网如何用三个技巧让你的视频立刻起飞

你说现在美食视频太多了,凭什么你的作品能火?我之前也犯过这个毛病,拍了好多苏州汤包,点击量却上不去。后来我发现,同样是拍汤包,人家南京夫子庙的老面馆会配上'清晨第一碗汤包,熬进的不只是浓汤,还有祖传的百年匠心'这样的文案,一下子就把人吸引住了! 标题要抓人眼球,比如说'跟着扬州三把刀传人学做盐焗鸡',比'美食制作过程'要有趣多了。内容也要时常制造小高潮,像记录无锡酱排骨时,我重点拍摄卖家反复敲打猪皮的过程,然后说'你看这道皱纹,全是师傅一刀一刀敲出来的好手艺',观众立马就记住这个镜头了。再就是多和观众互动,'你们吃过最惊艳的江南美食是什么?'这种提问能快速提升评论率!

没有高粉丝?别担心,苏游网告诉你哪些地方最能爆粉

我刚做美食视频那会儿,发了十几次都没人看,真是崩溃!后来我专门去查了南京热门景点晚上都有谁吃,发现夫子庙的夫子庙夜夜笙歌粉墙外吃饭的几个外国老头子,你能想象他们吃维扬炒饭的表情有多夸张!后来视频发出去后,那边外国友人打卡的视频都转给我了,一下子涨粉100多个。 还有一个秘密基地,就是苏州平江路的老字号粥铺,店里泡着几十个学生,视频拍完他们还在群里抢着要粥方。像这样找到真正有烟火气的地方,配合店主讲述开店故事,视频自然就有灵魂有温度了。记住,拍美食视频不是你吃饱了拍个照,而是走进当地人的日常,讲他们不讲故事!
最后我跟你讲,我现在出江苏美食视频能火,不是不懂技术,而是懂得了美食视频的核心就是'真诚'二字。找个阳光好的日子,带上手机,深入当地吃食的现场,用心拍用心讲,今天你还发愁没东西拍吗?记住,做美食视频最重要的是沉得下心去体验生活,用视频留住那些值得记住的美味瞬间!要是还没有头绪,欢迎随时来找我聊聊,我们一起把美食故事讲给更多朋友!
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