大麻糕：一口咬下去，就是江南的味道
你是不是也遇到过这样的情况：到一个城市旅行，总想找点当地特色尝尝？那种既能满足味蕾，又能了解当地文化的体验，实在是太难得了。
今天，我跟你讲讲我上次去江苏常州，吃到的一道让我念念不忘的小吃——常州大麻糕。作为一名在江浙地区生活多年的老饕，我特别喜欢这道点心。
其实呢，常州大麻糕并不是什么高大上的美食，它主要流行于苏南和浙北一带，是当地人家常会做的一种传统糕点。但更多的是家庭作坊式的手工制作，显得格外有温度。
当听说常州著名景点“天宁寺”的和尚也会做麻糕，我可是特意去了一趟。那里的麻糕，是怎么从香客手中收到钱，但味道却依然纯正，让人感动。
说到常州大麻糕，那当然少不了本地人常提到的“老车头糕团”和“梅花糕”。但这两种也是来自不同的地方和制作工艺，各有千秋。如果你去的是常州市区或者常熟，那绝对优选本地的品种。
这里有个小窍门......